Dansk kvæg- og svinebestand faldet 9% på ti år

  • Landbrug
  • Kvæg- og svinebestand

Nye tal viser, at det samlede antal kvæg og svin er faldet markant siden 2015, især på grund af eksport af smågrise og ændret efterspørgsel.

På 10 år er antallet af kvæg og svin faldet 9%, og ved årsskiftet 2025 var der 1,4 mio. kvæg og 11,6 mio. svin i Danmark. Antallet af malkekøer er på 10 år faldet 1%, mens ammekøer er faldet 35% svarende til 33.500 stk, søer er faldet 10%, slagtesvin over 50 kg er faldet 22% svarende til 698.000 stk. Det skyldes en stor eksport af smågrise til udlandet (primært Tyskland og Polen), hvor de opfedes og slagtes. Siden andet kvartal 2023 er der eksporteret flere smågrise, end der er slagtet slagtesvin i Danmark.

Faldende bestande af kvæg og svin i EU
I EU ses generelt en faldende bestand af både kvæg og svin. Det har givet et fald i produktionen af okse -og svinekød. I 2023 var der flest kvæg i Frankrig (16,8 mio.) og i Tyskland (10,8 mio.). I Sverige var der ligesom Danmark 1,4 mio. kvæg. Spanien er det land i Europa med flest svin – i 2023 var der 33,8 mio., mens vores primære aftager af smågrise Tyskland var næststørst med 21,2 mio., og Polen var på sjettepladsen med 9,8 mio. svin.

Mindre kvægbestand i DK
Kvægbestanden i Danmark var 1,4 mio. stk. pr. 31. december 2024. Det er et fald på 1,5% i forhold til samme periode året før. Der var 543.000 malkekøer, hvilket er 0,7% færre end året før. Trods færre malkekøer er produktionen af mælk ikke faldet. Bestanden af tyre og stude var 196.000 stk., hvilket er 2,0% færre end samme tidspunkt året før. Antallet af kvier faldt med 1,5% til 612.000 stk., hvoraf 178.000 var drægtige. Antallet af ammekøer var 63.000, hvilket er et fald på 5%

Kvæg er primært til produktion af mælk
Kvæg­pro­duk­tio­nen i Danmark er primært baseret på mæl­ke­pro­duk­tion. Derfor er langt de fleste køer malkekøer. Hovedparten af kvierne anvendes til at udskifte malke- og ammekøer, når de kælver første gang i to-års alderen. De er derfor længere tid i bestanden. De fleste mæl­ke­pro­du­cen­ter opfeder ikke tyrekalvene, men sælger dem til eksport eller til bedrifter, som er specialiseret i produktion af slagtedyr. Foreløbige tal fra Danmarks Statistik 2024 viser, at der blev slagtet 433.000 kreaturer i Danmark, og eksporteret 98.000 kreaturer, hvoraf de 49.000 var kalve under to måneder.

Større svinebestand
Som tidligere skrevet er den danske svinebestand på 10 år faldet 9%. Men den danske svinebestand var 11,6 mio. svin pr. 1. januar 2025, hvilket faktisk er en stigning på 1,9% svarende til 215.000 flere svin i forhold til 1. januar 2024. Antallet af søer var 943.000 stk., hvilket er en stigning på 2,1%. Der var 192.000 diegivende søer, som i gennemsnit havde 12,8 pattegrise, dvs. 2,45 mio. pattegrise i alt. Antallet af andre drægtige søer steg med 1,9% til 540.000 stk., mens antallet af sopolte steg med 3,3% til 216.000 stk.

Flere smågrise, men færre slagtesvin
Der var flere smågrise, da antallet af fravænnede svin under 50 kg steg med 3,1% til 5,45 mio. stk., mens der for slagtesvin på 50 kg og derover var et fald på 1,9% til 2,5 mio. stk.