Nyheder fra Danmarks Statistik

Her er nogle af de nyeste tal fra Danmarks Statistik:

Antal landbrug næsten halveret på 20 år
Fra 2005-2025 faldt antallet af bedrifter med landbrug og gartneri i Danmark med 48% – tæt på en halvering. I samme periode er der markant flere bedrifter på mindst 400 ha. De store landbrug har øget andelen fra under 1% til 5% af alle bedrifter, men arealmæssigt udgør de en betydeligt større andel.

Stadig mange mindre bedrifter
Der er stadig mange små land­brugs­e­jen­dom­me i dagens Danmark. Ejendomme på under 30 ha udgør over halvdelen af alle gårde, og de har endda haft en relativt stabil andel i 2005-2025 på ca. 55% af alle bedrifter, hvor en stor del vil være bortforpagtede.

Bedrifter med husdyr er faldet
Kvæg og svin er de mest betydende husdyr i dansk landbrug. I 2005 havde 33% af alle bedrifter kvæg i et eller andet omfang. Andelen er ikke faldet så meget og var i 2025 på 28%. Anderledes drastisk har udviklingen været for bedrifter med svin, da 17% havde svin i 2005 mod blot 6% i 2025.

Fald i landbrugsareal på 600.000 ha på 100 år
Fra 1926-2026 er Danmarks landbrugsareal faldet med ca. 600.000 ha – svarende til et relativt fald på 19%. Det toppede i 1938 med næsten 3,3 mio. ha svarende til 76% af hele Danmarks areal. I 2026 udgør landbruget ca. 60% af Danmarks areal.

Hvor er land­brugs­a­re­a­let?
Vi kan ikke med sikkerhed placere de 600.000 ha på andre anvendelser af jorden. Dog har Danmark fået mere skov gennem årene. Dertil kommer en stigende urbanisering med boliger og veje.

Fald i landbrugsareal fladet ud
Siden årtu­sind­skif­tet har land­brugs­a­re­a­let holdt sig ret konstant på ca. 2,6 mio. ha. Det kan hænge sammen med indførelsen af arealstøtte i 1992, hvor støtten til land­brugs­be­drif­ter blev knyttet til land­brugs­a­re­a­let. Således er arealet med landbrug blot faldet med 2% fra 2000-2026. I land­brugs­a­re­a­let i 2026 indgår også ca. 190.000 ha, der er braklagt med arealstøtte.

Korn dominerende afgrøde
Fordelingen af land­brugs­a­re­a­let har også holdt sig ret konstant med korn, som dominerende afgrøde sammen med grovfoder, som fx græs og majs. Af andre afgrøder kan nævnes bælgsæd, kartofler, sukkerroer og in­du­stri­af­grø­der (hovedsageligt raps). Frugt og grøntsager spiller en mindre rolle med under 1% af are­al­an­ven­del­sen. 

Eksport af smågrise overstiger slagtningerne
Der blev slagtet 3,7 mio. svin i Danmark i 2. kvartal 2026 – en stigning på 8% i forhold til 2. kvartal 2025. Samtidigt blev der eksporteret 4,2 mio. levende dyr, primært smågrise til Polen og Tyskland. Det er 1% mindre. Samlet produktion steg med 3% til 8 mio. dyr i 2. kvartal 2026 i forhold til 2. kvartal 2025, mens bestanden af svin er opgjort til 12,2 mio. pr. 1. juli 2026

Flere slagtninger af fjerkræ og lidt færre slagtninger af kvæg
Der blev slagtet 27 mio. stk. fjerkræ, primært kyllinger, og 119.000 stk. kvæg i 2. kvartal 2026. En forøgelse på 5% for slag­te­kyl­lin­ger, og kvæg er stort set på samme niveau som i 2. kvartal 2025. Bestanden af kvæg er opgjort til 1,4 mio. stk. pr. 30. juni 2026.

Lille stigning i mælk
Der blev indvejet 1.238 mio. kg mælk på mejerierne i 2. kvartal 2026, heraf 151 mio. kg økologisk mælk, hvilket svarer til 10%. Mængden af konventionel mælk steg 2%, mens økologisk mælk steg med 1%. Der var 549.000 malkekøer pr. 30. juni 2026.

Lille fald i æg
Ægpakkerierne modtog 19 mio. kg æg i 2. kvartal 2026: 10 mio. kg skrabeæg, 5 mio. kg økologiske æg, 2 mio. kg æg fra fritgående høns og 1 mio. kg buræg. Et fald i den samlede indvejede mængde af æg på 9% i forhold til 2. kvartal 2025. Tallene er foreløbige for 2. kvartal 2026.